Henri Dosnon Brut Rosé

240,00 kr
| /

Producent: Henri Dosnon
Champagne: Brut Rosé
Årgang: NV  

Geografi: Avirey-Lingey, Côte des Bar
Druer: 90 % Pinot Noir og 10 % Chardonnay
Dosage: 9 g/l

Beskrivelse: Davy Dosnon's familie har boet i landsbyen Avirey-Lingey i generationer. Davy har tilbagekøbt en lille del af de vinmarker, som hans forfædre tidligere ejede. Druerne herfra går til hans Dosnon champagner. Herudover indkøber Davy druer fra sine naboer i Côte des Bar som bruges til champagnerne produceret under husets negociant label - Henri Dosnon - opkaldt til ære for Davy's bedstefar.

Henri Dosnon champagnerne er  gæret på ståltanke, og har derfor en mere frisk og mineralsk stil i modsætning til den mere vinøse stil fra Dosnon champagnerne, som gæres på brugte Puligny-Montrachet fade.

Henri Dosnon Brut Rosé er sammensat af 90 % Pinot Noir og 10 % Chardonnay, og er laget 18 måneder på flasken inden degorgering og tilsætning af dosage med 9 g/l. Den byder på duft af røde bær, en frisk syre, og fine bobler.

Ligesom med Brut Selection får man her utrolig meget kvalitet for pengene.

“This expressive version offers a pure beam of kirsch and blood orange fruit flavors set on a finely detailed mousse. Bright and mouthwatering, layering smoke, star anise and almond skin notes with the fruit profile.” — Wine Spectator (91P).