Nicolas Maillart Jolivettes Grand Cru 2016

575,00 kr
| /

Producent: Nicolas Maillart
Champagne: Jolivettes Grand Cru 2016
Årgang: 2016 

Geografi: Les Jolivettes (enkeltmarkschampagne) beliggende i Bouzy, Montagne de Reims
Druer: 100 % Pinot Noir
Dosage: 2 g/l 

Beskrivelse: “Maillart may be considered as one of Champagnes leading growers now and if he continues like this, the 5 stars soon will be a reality” - Richard Juhlin

Kun fire(!) producenter er indtil nu blevet tildelt de maksimale fem stjerner af den absolut førende champagneekspert, Richard Juhlin. Disse er Krug, Louis Roederer, Selosse og Jacquesson. At Maillart betragtes som en seriøs kandidat til at indtræde i dette fine selskab er en kæmpe bedrift.

Nedenstående citat fra Richard Juhlin siger næsten det hele om denne imponerende enkeltmarkschampagne (og lidt om Mont Martin) fra Maillart. Det er en ufattelig kompleks champagne, som byder på et univers af smage og ikke mindst et kæmpe lagringspotentiale. Og så er det heller ikke hver dag, at Juhlin giver 95 point til en champagne under 1.000 kr. - og slet ikke hver dag til en champagne under 600 kr. Blot et vidnesbyrd om den enorme kvalitet som Maillart frembringer til meget rimelige priser. Et studie i power, kompleksitet og underliggende friskhed.

“The firms new flagship from a fine vineyard in Bouzy Grand Cru. Maillarts two vineyard wines from 2015 are among my greatest experiences in 2019 (...) The concentration and the rumbling strength is so enjoyable now that it is not at all a wrong to lighten the cork directly. Tar, licorice, cocoa, freshly cut pine wood, leather, black truffle and juicy cox orange apples are currently on the menu. ” - Richard Juhlin (95p)

“Hundrede procent pinot noir og hundrede procent vinder-pinot noir. Nicolas Maillart holder til oppe i Ecueil, men har arvet parceller i Bouzy og blandt andet en plet med gamle stokke højt oppe på Bouzy-bakken i Les Jolivettes ca 250 meter fra kommunegrænsen til Ambonnay. Marken er sydvestvendt. 6 måneders barriquelagring og kun tre år på bærmen lader højkvalitetsfrugten skinne igennem… en ægte Bouzy-basse. Ret vildt kobberskær og næse med galanga, røde ribs og kirsebær. Den er sprød, splintrende frisk med modigt fenolisk bid i tungen og cement i eftersmagen, kontant æblesyre, men først og fremmest bragende intensitet og kæmpekraft efter normale champagnedimensioner. Maillarts champagner har personlighed og leger med oxidative noter, men holder sig indenfor det acceptable og er først og fremmest tegnet af frugtens kvalitet – igen et eksempel på at høstudbytterne også for champagne betyder noget, uanset hvad de store huse siger.” - Rene Langdahl (95p)